Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası
Kişi Sayısı : 4
Kategori : Çorbalar


Malzemeler
50 gr. brüksel lahanası
yarım kg. brokoli
4 adet patates
2 adet tavuk suyu (tableti)
zeytinyağı
su
tuz
karabiber
kırmızı biber

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Brokoli ve brüksel lahanalarıyla birlikte bir tencereye aktarın. Yeterince zeytinyağı ekleyerek, kavurun.

Üzerini geçecek kadar su koyun. Tavuksuyu tabletlerini, yeterince tuz, karabiber ve kırmızıbiber ekleyin. Yumuşayana dek kaynatın. Yumuşadıktan sonra suyuyla birlikte blendırdan geçirin.

Servis tabağına aldığınız çorbaya krema ekleyerek, servis yapın.