Patetesli Börek Tarifi


Malzemeler
3 yufka
4 patates
3 yumurta
bir buçuk su bardağı süt
tuz

Patetesli Börek Nasıl Yapılır?

Patatesleri haşlayıp ezin. Yumurtaları ve sütü ekleyin. Karışımı kat kat 3 yufkanın aralarına sürün. Yufkayı bölmeden büyük bir rulo yapın.Ruloyu ortadan ikiye bölün ve buzdolabında 1 gün bekletin. Ertesi gün 1 parmak kalınlığında keserek tavada kızartın.