Patatesli Közlenmiş Biber Tarifi


Malzemeler
500 gr. kırmızı biber
5 adet patates
2 adet sarımsak
2 yemek kaşığı maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
karabiber
kimyon
tuz

Patatesli Közlenmiş Biber Nasıl Yapılır?

Kırmızı biberlerimizi közleme tavasında közleyip kabuklarını soyuyoruz ve ortadan ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkartıp beklemeye alıyoruz.

Patateslerimizi püre haline getirip içine barahat ve tuzumuzu ile edip çekirdeklerini çıkartdığımız biberlerin ortasına az miktar koyup rulo haline getiriyoruz.

Servis tabağına alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz ve sarımsaklarımızı serpiştirip zeytinyağı ve nar ekşinisi döküp servis ediyoruz.