Mercimeği ayıklayıp 15dk haşlayın ve suyunu süzün. 1kaşık yağda soğanı kavurun, rengi dönünce mercimeği ekleyin; üzerine yeteri kadar et suyu dökün, kaynasın.
Kalan yağı eritin ve unu karıştırıp kavurun; pişen mercimeğe karıştırın. Mercimek koyulaşınca ocaktan alın ve dinlendirip servis edin.