Resimli Ara Sıcak Tarifleri

Tencereye tereyağını ve zeytinyağını ekleyip üzerine unu ekleyip biraz kavurun. Sütü tencereye ilave edip bir beşamel sos elde edin. Tavaya yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin biraz kavurduktan...

Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra tuzlu suda 15 dakika kaynatın. Suyu süzüp patatesleri soğumaları için bir kenarda bekletin. Kabağın kabuğunu soyup rendeleyin. Taze soğanları yıkayıp,...

Patlıcanları soyup yıkayın ve bir parmak genişliğinde yuvarlak kesin Patlıcanları tepsinin içine dizin. Yumurtayı çırpın içine yoğurt, ezilmiş peynir, soğan(rendeleyin), tuz, karabiber ekleyip iyice...

Pırasaları temizleyip beyaz kısımlarını kıyın. Yıkayıp süzdükten sonra tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Pırasaları süzüp geniş bir kaba alın. Peynir...

Tencerenin içine Knorr Patates Püresi'ni, sütü, suyu, margarini ve tuzu koyun. Kısık ateşte 5 dakika karıştırarak pişirin. İçine kaşarı, köriyi, fesleğeni, pul biberi ve sarımsağı ekleyip...

Pırasayı yıkayıp ince ince doğrayın.Sıvıyağda soteleyip ocaktan alın.Pırasa soğuduktan sonra beyaz peyniri rendeleyip pırasaya ekleyin.Böreğin üzerine sürmek için yoğurt,sıvıyağ ve yumurtayı çırpın...

Yufkayı 8 adet üçgen olacak şekilde kesin. (Sigara böreği yaparken kestiğimiz gibi.)Bir tane üçgen parçayı alın, üzerine fırçayla sıvıyağ sürün ve geniş tarafından başlayarak yarı yerine kadar sarın....

Pirinci iki bardak sıcak, tuzlu suda haşlayıp süzün. Çukur bir kapta yumurta, un, soda, kaşar peyniri rendesi, kıyılmış dereotunu iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ilave edin. Pirinci ekleyip...

Önce içli köftenin harcını hazırlayın. Bunun için bir tavada kıyma ile soğanı kavurun. Cevizi ufalayın veya ince ince kesin ama sakın dövmeyin. Isırdığınız zaman ceviz ağıza gelmeli. Karabiber ve...

Soğanları rendeleyin. Sarımsakları temizleyip dövün. Ekmek içini ıslatıp elinizle sıkarak geniş bir kaba ufalayın. Kıyma, soğan, sarımsak, sıvıyağ, biber salçası, tuz, karabiber, kimyon ve pulbiber...