Günün Ara Sıcaklar Tarifi
Pratik İçli Köfte

Pratik İçli Köfte

bulgur, patates, kıyma, ceviz, bulgur, yumurta, pulbiber, karabiber, tuz


Tarifler
Beşamel Soslu Lazanya
Beşamel Soslu Lazanya

Önce soğan ufak doğranıp sıvı yağda pembeleşinceye kavurulur. İnce doğranan biberler eklenip kavurulur. Kıyma ve baharatlar eklenir. Domatesler rendelenir ve 2 kaşık biber salçası ile beraber kıyma...

Beyaz Peynirli Patlıcan Kızartması
Beyaz Peynirli Patlıcan Kızartması

Büyük bir kaseye rendelediğiniz peyniri, ince ince kıydığınız dereotunu ve yumurtayı koyup, karıştırın. Patlıcanları şeritler halinde soyun ve dilimleyin. Dilimlediğiniz patlıcanların üzerine...

Brokoli Sufle
Brokoli Sufle

Bir tencereye su koyup kaynatın ve brokolileri haşlayın. Pişirdiğiniz brokolileri mutfak robotundan geçirin. Üzerine, yumurta, krema, sarımsak, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Bu karışımı...

Çemenli Börek
Çemenli Börek

Bir çay bardağı suyu sıvı yağ ile karıştırın. Yrısını yufkaların arasına kalanını da üzerine sürün. Ardından yufkaları 6 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Tüm şeritleri ortalarından ikiye...

Çintar Kavurma
Çintar Kavurma

Mantarlarımızı ilk önce duru su, ardından sirkeli suyla yıkayıp suyunu süzdürelim. Ardından mümkünse toprak bir kaba yağları koyalım. 4'e böldüğümüz mantarları sarmısakları atalım. Mantarlar su verip...

Dereotlu Patates Salatası
Dereotlu Patates Salatası

Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Üzerlerine çıkacak kadar su ve 2 çay kaşığı tuz ilave edip pişirin. Dereotu, maydanoz, yeşil soğan ve sivri biberi küçük küçük doğrayın. Pişen patatesleri...

Dereotlu ve Kaşarlı Krep
Dereotlu ve Kaşarlı Krep

Tüm malzemeleri çırpma kabına ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice çırpın. Krep tavanıza bir iki damla sıvı yağ damlattıktan sonra tavanızı iyice kızdırın ve krep harcınızdan bir kepçe alıp...

Ekmek Köftesi
Ekmek Köftesi

Ekmekleri ufalayın ve derin bir kaba koyun Üstüne yumurta, soğan, maydanoz, peynir, yoğurt, un ve baharatları koyun ve yoğurun 15-20 dk dinlendirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Köfte haline...

Elmalı Örgü Milföy
Elmalı Örgü Milföy

Elmaların kabuklarını soymadan rendeleyin ve tavaya alın, şekeri ve tarçını ilave ederek suyunu çekene kadar soteleyin, soğuması için ocaktan alın. Çözülen milföylerin sağ ve sol tarafına dörder...

Enginar Yatağında Hardallı Patates Salatası
Enginar Yatağında Hardallı Patates Salatası

Enginarları ve patatesleri haşlayıp küp küp doğrayın. Karıştırma kabına alarak içine taze hardal, mayonez, dereotu, maydanoz, taze soğan, tuz, karabiber ve limon suyu ilave edin. Karıştırarak...